推特粤语怎么说的

之161口述者/执笔者：蔡仟仟的中餐厅，他强调说老板的菜特别有“镬气”。“镬气”，好久没听到这个词了，广东人做菜讲究火候，在食物热辣辣入口那刻，你能深深感受到这么有烟火气的“镬气”是多么美妙。然而，仅...