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该研究发现，在629名10-12周岁的学龄儿童中，有26.2%的儿童自我报告与其他儿童相比吃得更快，有22.9%的儿童超重或肥胖。相对于吃饭不快的儿童，吃饭速度较快的儿童体质指数、腰围、腰高比、血清甘油三酯水平较高，在校正性别、年龄、睡眠时长、不吃早餐、看电视、使用电脑等多种潜在混杂因素后，吃饭过快的儿童超重肥胖风险是吃饭不快者的1.8倍。

研究者表示，关于吃饭速度为何导致肥胖的原因目前还不是十分清楚，但有部分机制是可以解释的。

据研究报道，人体大脑对饱腹感的感应大约需要20分钟，吃饭过快会导致短时间内摄入过多食物，而等到大脑意识到“吃饱了”时，其实已经过量了。所以，建议吃饭时间蕞好控制在15-30分钟为宜。

所以，吃饭速度慢一点，

在细嚼慢咽之中充分享受食物的滋味和营养，

你的身材和身体，

也会比吃饭快的人更好哦~

中国宁波网记者陈敏通讯员林慧波

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